サントリーの醸造家が追い求めた『夢』
それはまだ世界のどこにもない心が震えるほどにうまいビールをつくること。
効率や生産性ではなくただ、うまさだけを追い求めた“ザ・プレミアム・モルツ”のもうひとつの挑戦。それが、MASTER’SDREAM。
伝統手法『木樽熟成』。そして｢山崎原酒樽｣との出会い。
木樽熟成というかつてのビールづくりを支えたその醸造方法にはきっと今のビールにはない新たな美味しさへのヒントがある。
サントリーの醸造家が様々な木樽とビールの相性を探り続け数年の歳月を経て辿り着いたのが「ザ・プレミアム・モルツマスターズドリーム」で培った技術と、世界的に高い評価を受けるシングルモルトウイスキー『山崎』に使用された樽による絶妙な調和であった。
完成されたそのビールは、ベースのビールが持つ『多重奏で濃密。』な味わいと山崎原酒樽の特徴であるやわらかく華やかな香り、甘くなめらかな味わいが調和し、これまでにない満ち溢れる余韻と重厚な香りを実現。
【サントリーHPより抜粋】
カッコよすぎです。
ビール好きなら、いやそうでなくても応募してみるべきです。
☆20歳以上で、応募フォーム入力後アンケートにご回答頂いた方に限ります。
当選人数 1,000名様
応募期日 2017年11月30日
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